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美食DIY:下饭神器茄子肉沫怎样做?

2018年11月19日 10:10 泉源:深港在线 
又到了周一下班的日子啦,是不是还没有从假期中回过神呢?本日小编就给各人保举一个超等下饭的菜肴,一份菜一碗饭,让你轻松回神,精神抖擞!果腹神器-茄子肉沫!

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  图源:深港在线

  质料:

  茄子2根、猪肉过量(切片或肉末均可)、青椒半个、盐、鸡精。

  做法:

  1、蒜切末,茄子洗净切条(片)备用。

  2、锅中倒入过量食用油加热,放入蒜末炒香。

  3、参加切好的肉片(末)炒熟。

  4、参加茄子、过量酱油来回翻炒,参加大批水(也可不加)炒至9成熟。

  5、参加青椒、盐、鸡精调味炒熟后出锅。

  小秘诀:

  1、由于茄子比力吸油,加食用油的时间肯定要过量。

  2、低温会粉碎青椒中富含的维生素C,参加青椒后应尽快炒熟出锅。

  是不是很简朴呢,赶快来尝尝吧!

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